16 krajně důležitých gastronomických rad

Mnozí by očekávali, že jako první tu bude nějaký naprosto odzbrojující a fascinantní kulinářský výtvor. Ne tak docela. Rozhodla jsem se, že se s vámi podělím o pár zcela upřímně myšlených rad, které jsou pro Váš gastronomický život naprosto nepostradatelné. 

• Nekrájejte chilli papričky z vietnamské tržnice holýma rukama. Pokud taková nepřístojnost vznikne, nesahejte si do očí. Nikdy.

• Když rozmrazujete kuřecí maso, nezapomeňte ho z mikrovlnky vyndat. Pokud tak neučiníte do 24 hodin, bude k vám muset nastoupit deratizační četa.

• Zdá se vám, že se těsto vůbec, ale opravdu vůbec nepovedlo? Dejte si pár minut meditace, dvě pozice z jógy a zkuste to znovu.

• Šli jste do luxusní restaurace a nechutnalo vám? Nevadí, člověk by neměl lpět na materiální složce světa.

• Když vám napoprvé nezachutná kozí sýr, nezkoušejte to znovu. Některé věci se prostě nedají změnit.

• Ústřice nejsou dobré. Je to pouze působivá dekorace.

• Nekyne kvásek, nekyne? Zahoďte ho a udělejte něco jiného.

• Když vyndaváte pekáč z trouby vezměte si chňapku.

• Kečup v kombinaci s něčím jiným, než jsou hranolky z mekáče, je zlo.

• Pokud chcete ohromit hosty, nedělejte sushi. Je to mrcha proradná!

• Pokud jste žili 5 let v Japonsku, studovali u Tadayoshi Ebina a chcete ohromit hosty, udělejte sushi.

• Před dlouho čekávaným rendez-vous si nedávejte ani česnečku, ani utopence a pro jistotu ani pivní sýr.

• Pokud chcete nakoupit na dobrou večeři, Lidl 5 minut před zavíračkou není úplně „správná volba“, jak se praví v té milé reklamě.

• Přejte si k narozeninám něco jiného, než kurz vaření s Jirkou Babicou.

• Nevařte v plesových šatech, v bílém, ani v obleku. A nahatí taky ne, je to nebezpečné.

• A na závěr, vařte s láskou a jako by to mělo být naposled! :)